CÁ BỐNG KHO TIÊU

Cùng Tiệc Mạnh Hùng vào bếp với món Cá bống kho tiêu, món ngon tốn cơm

Cá bống kho tiêu-Tiệc Mạnh Hùng

 Để nấu món cá bống kho tiêu, chúng ta cần phải chuẩn bị những gì và chế biến ra sao mời các bạn theo dõi Tiệc Mạnh Hùng dưới đây nhé: 

Nguyên liệu:

- Cá bông tươi
- Nước mắm ngon
- Đường hoa mai
- Gừng, ớt, tiêu.

Thực hiện:

Bước 1: Cá bống bỏ đầu, làm sạch để ráo. Rán cá cho cá hơi vàng bề mặt.
Bước 2: Dùng nồi đế dày để kho cá, như vậy sẽ giúp cá khi cạn nước kho, ngấm vị mà không bị cháy dưới đáy nồi. Cho 3 thìa đường hoa mai (loại thìa ăn phở) để chưng nước hàng. Đường lên màu caramen cho ít nước vào nồi đun sôi là bạn có nước hàng để kho cá.

Bước 3: Bớt ra một ít nước hàng ra ngoài để rưới lên bề mặt cá cho đều mầu. Phần còn lại bạn cho một thìa canh nước mắm ngon, nước sôi và thêm ít đường, lúc này bạn nêm nếm vị mặn ngọt sao cho vừa vị của gia đình mình ăn. Lượng nước và mắm bạn chế làm sao mà khi cho cá vào phải sâm sấp bề mặt cá.

Bước 4: Cho cá đã rán sơ vào nồi nước mắm đường đã sôi, rắc thêm gừng thái lát hoặc sợi, tiêu sọ đập dập và ớt đập dập (nếu ăn được cay). Rưới đều phần nước hàng còn lại lên bề mặt cá để cá thấm đều màu hơn.

Bước 5: Kho cá trong lửa vừa để cá săn lại, lúc này nếu muốn lật để cá thấm vị thì lật nhẹ nhàng.

Bước 6: Nước kho cạn, cá thấm vị mặn, ngọt, cay ấm của tiêu gừng là món cá bống kho tiêu của bạn đã hoàn thành.

Sở dĩ món cá bống kho tiêu là món được nhiều người ưa thích vì mặc dù thịt cá bống mềm nhưng khi kho thịt cá săn dai, lại rất ngấm vị và đưa cơm

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món Cá bông kho tiêu rồi. Chúc các bạn vào bếp vui vẻ nhé.

📌TIỆC MẠNH HÙNG - DỊCH VỤ NẤU CỖ TẠI NHÀ Ở LONG BIÊN📌
👉 MÂM CỖ ĐA DẠNG - PHỤC VỤ TỪ A-Z 👈
...........☎️ HOTLINE: 0988653111 ..........

🎗 Trọn vẹn từng phút giây bên thực khách. Tiệc Mạnh Hùng sẽ:

✔ Giúp khách hàng có một mâm cỗ đầy đặn, đầy đủ các món từ trên rừng xuống biển cả như gà, cá, xôi, rượu, thịt hoặc cỗ chuyên món... được nấu đúng theo phong cách chuẩn nhà hàng cho các ngày trọng đại hoặc đơn giản hơn là tiệc nhỏ tiếp đãi bạn bè mà không cần tự đi chợ bởi Tiệc Mạnh Hùng nhận đặt cỗ từ 1 mâm.

✔ Nếu Quý khách đang muốn tìm kiếm một dịch vụ nấu cỗ tại nhà uy tín, trọn gói,thả ga chọn món, uy tín chất lượng, giá cả hợp lý thì hãy liên hệ với Tiệc Mạnh Hùng ngay ạ.


TIỆC MẠNH HÙNG - NGON MIỆNG KHÁCH ĐẾN  - MÁT LÒNG GIA CHỦ
WEBSITE : http://www.dichvunauco.com
👉👉Gọi ngay hotline 🎗0988653111🎗 để được nhận tư vấn MIỄN PHÍ!!